Изкупуване на олио

Казват, че най-трудно се разделяме със скъп човек и с олио, в което сме пържили само веднъж. Все пак специалистите са категорични, че олиото не бива да се използва повече от веднъж. В миналото употребяваното олио отиваше директно в каналите, причинявайки запушвания и замърсявания, но днес все по-често може да попаднете на обяви за изкупуване на олио. Интересът към изкупуване на олио е толкова е голям, че изненадващо за мнозина старото олио от фритюрниците в барове, ресторанти, вериги за бързо хранене и др. Вече е ценен ресурст. Кой обаче се занимава с изкупуване на олио и какво прави с него?

Недобросъвестни фермери търсят възможности за изкупуване на олио, което да използват като добавка във фуража за добитък. В замяна на олиото, което получават от ресторанта или заведението, фермерите след това продават месото им на много по-ниска цена. Подобна практика обаче е не само незаконна, но и опасна за здравето на хората, защото в използваната мазнина се съдържат редица вредни вещества, които след това преминават в месото.

Най-голям голям интерес и съответно най-много обяви за изкупуване на олио публикуват производителите на биодизел, които използват олиото като суровина за производството на гориво. Изкупуването на олио става на място, като обикновено фирмите, които се занимава с изкупуване на олио, оставят оборотни съдове с различна вместимост и когато се напълнят, идват, взимат ги и плащат на собствениците. Сделката носи ползи и за двете страни. Изкупуването на олио позволява на собствениците на заведения за бързо хранене, ресторанти и др. лесно и бързо да се освободят от ненужната мазнина, при това като дори получат някакви пари на нея. Същевременно производителите на биодизел се сдобиват с евтина суровина за производство.