Сини Сливи

Сините сливи са плодът на овощното дърво слива, което вирее отлично у нас. Сливите цъфтят рано всяка пролет с нежни бели цветове, а плодовете им са готови за консумация чак в началото на есента. Сините сливи представляват тъмносини, продълговати плодове със сферична форма, покрити с тънка ципа. В средата на плода има костилка, която обикновено е горчива. За мнозина сините плодове са любими, могат да се консумират както в прясно състояние, така и изсушени, преработени под формата на мармалади, конфитюри и ликьори. Почитателите на алкохолните напитки ще ви кажат, че от сините сливи се прави страхотна сливова ракия.

В пресните сини сливи има голямо количество органични киселини, пектин, дъбилни вещества, минерални соли и витамини, които оказват благотворно въздействие върху човешкия организъм. Редовната консумация на сини сливи стимулира сърдечната дейност, храносмилането, спомага за изхвърляне от организма на отровните вещества и холестерина. В допълнение сините сливи са изключително богати на антиоксиданти, които се борят със свободните радикали.

Все пак не бива да консумирате сини сливи в големи количества, защото те имат изразено меко разхлабващо действие. Независимо дали ги приемате пресни, сушени или като компот, сините сливи действат разхлабващо на стомаха. Ако обаче нямате проблеми със стомаха, може да хапвате на спокойствие сини сливи, защото те имат свойството да подпомагат отделянето на стомашен сок, повишават апетита и спомагат за изхвърлянето а излишната вода и соли за организма. Или казано с прости думи - сините сливи са перфектното средство за нормализиране на обмяната на веществата в организма, пречистването и отслабването.