Курс Суши 1 ниво

• Локация:София
• Номер на обявата:956744
• Подател:Ася Пенчева (Изпрати съобщение)
• Телефон:0887107766
• Skype:-
• Уеб Страница:http://www.euroacademybg....

Къде ще се проведе?
В учебния център на Европейска Академия за Обучение и Развитие, в кв. Западен парк.

Кога?
На 9 - ти и 10 - ти април 2016 г. , от 09:00 до 13:00 ч.

Какво суши ще се прави?

Суши Нигири – със сьомга, със змиорка Кабаяки, със скариди.
Суши Маки, големи рулца (Футомаки) и малки рулца (Хосомаки) – със скариди, с маринована сьомга, със зеленчуци.
Панирано суши в темпура – Урамаки.
Различни комбинации от суши – Комбо и много още
Какво ще науча?

Как правилно да сварявате, съхранявате и готвите ориз за суши.
Техниките за загъване и оформяне на различни суши рула.
Как да съчетавате основните съставки на сушито – ориз, оцет и риба.
Оформяне на Суши Комбо
Какво ще се приготвя конкретно по време на курса?

Нигири Змиорка Кабаяки (ориз, змиорка Кабаяки, нори, уасаби и кикоман)
Нигири Маринована Сьомга (ориз, маринована сьомга, уасаби и кикоман)
Нигири със скарида (ориз, сусам, скарида, нори)
Малко руло Маринована сьомга (ориз, маринована сьомга, сибуле, соева майонеза, сусам, нори, уасаби и кикоман)
Малко руло с Рoлца от раци (ориз, рoлца от раци, авокадо, соева майонеза, сусам, нори, уасаби и кикоман)
Малко руло Скариди и филаделфия (ориз, скариди, филаделфия, сусам, нори, уасаби и кикоман)
Малко руло Краставици и Авокадо (ориз, краставици, авокадо, филаделфия, сусам, нори, уасаби и кикоман)
Голямо руло Скариди с Краставици и филаделфия (ориз, скариди, краставици, филаделфия, сусам, нори, уасаби и кикоман)
Голямо руло Маринована сьомга (ориз, маринована сьомга, филаделфия, сусам, краставици, нори, уасаби и кикоман)
Голямо руло суши Лукс (ориз, маринована сьомга, змиорка Кабаяки, филаделфия, сусам, нори, уасаби и кикоман)
Панирано суши в Темпура – Урамаки
Специално суши – Гункан

Кой ще го води?
Шеф - готвач Цветелина Йорданова

Колко струва?
Цената на курса е 190 лева.

Как да се запиша?
Необходимо е да заявите своя интерес на +359 886 18 66 77 или +359 882 04 33 05, там ще Ви дадат подробна информация за всичко, което Ви интересува.

Кога са следващите дати на провеждане?
02. 07. и 03. 07. 2016 г.

Какъв документ ще получа в края на курса?
Удостоверение за професионално обучение, одобрено от МОН и Сертификат за Курс суши

При желание от страна на курсистите могат да се организират допълнителни часове под формата на индивидуално обучение.

Завършилите професионален курс в Европейска Академия за Обучение и Развитие" , ползват 10% отстъпка от посочената цена.