Курс Работа с шоколад

• Локация:София
• Номер на обявата:956746
• Подател:Ася Пенчева (Изпрати съобщение)
• Телефон:0887107766
• Skype:-
• Уеб Страница:http://www.euroacademybg....

Предстоящ курс Работа с шоколад"
Курс за работа с шоколад - на 09. +10. 04. 2016 г. от 09:00 до 15:00 часа!

Базовият курс за работа с шоколад е предназначен за начинаещи, които желаят да научат:

каква е разликата между имитация и истински шоколад (кувертюр);
кои са основните правила за топене и темпериране на шоколад;
как се изработват декоративни елементи, панделки, спирали и пури за декорация на десерти;
как се работи с трансферно и релефно фолио;
как се изработват бонбони - тип трюфел и бонбони във форма;
как се отлива куха фигура от шоколад.
Водещ на курса: Шеф - сладкар шоколатиер Елица Божинова

Обучението е изцяло практическо. Провежда се с любезното съдействие на нашите приятели от Пуратос" , в два последователни дни по 10 учебни часа в учебната база в кв. Западен парк" .

Издаваните документи, след завършване на курса, са: Удостоверение за професионално обучение, одобрено от МОН и Сертификат за преминато обучение.

Цената на това шоколадово приключение, с един от най - добрите шоколатиери на България е 395 лв. , като включва всички необходими суровини, материали и престилка.

Минималният брой участници: 5 човека, максимален брой – 8 човека. Записването е до запълване на групите. Следващите дати за провеждане на курса са 28. 05. +29. 05. 2016г.
За записване: тел. +359 887 10 77 66 и тел. + 359 882 04 33 05 или