Изкупуване на пчелен мед

Много от производителите на пчелен мед у нас срещат сериозни трудности с продажбата му. Често можем да видим по пазарите сергии с различни видове мед, но честно казано подобни продажби са несериозни и не водят до реализация ни то на продукция, нито на печалба. Всъщност единственият начин по-дребните производители на мед да реализират някаква печалба е да се обърнат към фирма за изкупуване на пчелен мед.

С изкупуване на пчелен мед се занимават десетки фирми, които реализират купените количества мед в други държави членки на европейския съюз и трети страни. Така фирмите за изкупуване на пчелен мед плащат 4-5 лв. За килограм чист мед, който продават в Западна Европа срещу значително по-висока цена.

При изкупуването на пчелен мед задължително първо се прави проба от предлагания мед. Когато излязат пробите от меда, фирмата за изкупуване на пчелен мед го взима, като плаща на стопаните договорената цена. Най-евтино се изкупуват полифлорният мед и медът от рапица. По-скъпо се продава билковия мед, медът от липа и акациевият мед. При изкупуването на мед той се доставя в тенекии, а прекупвачът предоставя на производителите чисто нови такива, в които да слагат следващия мед.