Кокошките Легхорн са най-разпространената порода кокошки за производства на яйца с бял цвят на черупката в световен мащаб. Породата кокошки Легхорн е селектирана в САЩ през 1835 г. На базата на няколко внесени от Италия бели, дребни местни кокошки с висока носливост. След задълбочена и ефективна селекционна работа е била създадена породата Легхорн, която не само се отличава с бял цвят на черупката на снесените яйца, но и с много висока носливост. Днес птици от тази порода могат да се срещнат по всички краища на света. Кокошки Легхорн участват във всички международни и междулинейни стокови хибриди с висока носливост.

Типичните представители на породата имат плътно и чисто бяло оперение. Те се отличават се прост гребен със средна големина, като при кокошките в повечето случаи е увиснал, докато при петлите обикновено е изправен. Кокошките Легхорн имат сравнително големи менгуши, добре развити гърди и корем, средно дълга шия и сравнително голяма опашка. Имат средно дълги и оцветени в жълто крака. Женските представители на породата достигат жива маса от около 1.8 кг, а петлите - 2 - 2.5 кг. И двата пола се отличават със скорозрелост, като ярките пронасят на 160-175-дневна възраст и проявяват слаби инстинкти за разклопване и мътене.

Както вече споменахме кокошките Легхорн се отличават с висока носливост. Средната носливост за представителите на породата е около 220-280 яйца годишно, но някои високопродуктивни линии и хибриди могат да достигнат до 270-320 яйца на година. Регистрирани са случаи, при които които кокошки носачки от породата Легфхорн са достигнали максимална 100 % интензивност за носливост или казано с други думи - за 365 дни са снесли 365 яйца. Освен с висока носливост кокошките Легхорн се отличават и съ сравнително висока маса на снесените от тях яйца. Средната маса на яйцата е 51-66 г, а при някои стокови хибриди дори превишават 60 г.