Костилки

Костилките, които доскоро се смятаха за ненужен остатък при преработката на череши, кайсии, праскови, вишни и други плодове, стават все по-търсени. Оказва се, че костилките не само, че не са излишни, но могат да бъдат и доста полезни, защото те могат много успешно да се използват за отопление. Отоплението на костилки е доста изгодно, но което е по-важно - то е екологично чисто и достъпно и което е по-важно - те изгарят почти на напълно, като оставят след себе си съвсем малко пепел.

Преди обаче да напълните печката си с костилки, трябва да знаете, че костилките не са подходящи за директна употреба, а трябва да бъдат обработени предварително. За отопление може да използвате костилки, които са съхранявани в спирт, но е препоръчително да използвате само костилки, които преди това са обработени - изсушени достатъчно, че да бъдат безопасни за употреба. В никакъв случай не изсипвайте влажни костилки в печката, защото след постепенното нагряване, те ще избухнат изведнъж и ще се разлетят из цялото помещение, предизвиквайки пожар или наранявайки някого.

Костилките могат да бъдат използвани и като средство за получаването на биогориво - биоетанол. Най-подходящи за тази цел са костилките от маслини, особено на фона на факта, че всяка година около четири милиона тона отпадъци при преработването им. Добрата новина за производителите на биогорива е, че маслинените костилки съставляват близо ¼ от плода. Те са богати на полизахариди, които лесно могат да бъдат разградени до захар, а тя да бъде оставена да ферментира и от нея да се произведе качествено гориво.