Плюсови Хладилни Витрини

Магазините за хранителни стоки, млекарници, месарници, сладкарници, ресторанти и всички заведения, в които се продават или предлагат хранителни стоки и продукти, изискващи съхранение при специален температурен режим, трябва да разполагат с подходящи за целта хладилни витрини. Хладилните витрини са част от задължителното оборудване и често могат да се окажат сериозна първоначална инвестиция за собствениците на стартиращ бизнес. В зависимост от температурите, които се поддържат в тях, има няколко вида хладилни витрини - минусови хладилни витрини, плюсови хладилни витрини, както неутрални и топли температурни витрини.

В плюсовите хладилни витрини са предназначени за свежо съхранение на полузамразени хранителни продукти, ястия и напитки, които трябва да се съхраняват при температури от 0 до + 12 градуса. Важно е да отбележим, че продуктите, които се съхраняват в плюсовите хладилни витрини по правило имат по-кратък срок на годност от продуктите, съхранявани в минусови хладилни витрини.

Най-често съхраняваните продукти в плюсовите хладилни витрини са свежите меса, готоми да употреба без размразяване, кисели млека, различни видове сирене, кашкавал, сухи колбаси, топени сирена и др. В зависимост от разположението си плюсовите хладилни витрини могат да бъдат вертикални и хоризонтални. Вертикалните хладилни витрини са подходящи за съхранение на мляко и млечни продукти, сирене, кашкавал, сметана и др. Хоризонталните плюсови витрини се използват за по-прегледно излагане на продуктите, така че да могат да бъдат видени от максимален брой клиенти.