Прасета

Прасето или домашната свиня (Sus scrofa domestica) е бозайник от разред чифтокопитни. Смята се, че съвременните прасета са потомци на дивата свиня, която е била одомошена преди около 8 000 години. Съществуват данни, че това е второто одомашнено животно след кучето в човешката история. Числеността на домашните прасета на Земята достига 1 милиард. Те не са равномерно разпространени по земята, което се дължи на религиозни причини (редица религии като ислям и юдеизъм ги смятат за нечисти).

В много страни прасетата са основен източник на месо и месни продукти, като в световен мащаб най-голям процент месо се добива от прасета. Свиневъдството е застъпено и у нас, като в България бозайниците се угояват предимно за месо и мас, само за месо или само за бекон. Най-отглежданите породи прасета у нас са хибридните свине Дунавска бяла свиня, Ландрас и кръстоските с тях. Редица български домакинства отглеждат прасета за угояване, където част от сланината се осолява, а останалата част се стопява за производство на мас и пръжки. От месото се правят консерви, опушва се или се приготвят трайни колбаси.

Интересна тенденция и отглеждането на прасета за откриване на трюфели или като домашни любимци. Разбира се, за домашни любимци се отглеждат декоративни породи мини прасенца. Бебетата от този вид са с големината на чаша за чай и тегло от около 250 грама, докато възрастните екземпляри достигат до 35-40 см височина и тегло от 18 кг. Те са изключително интелигентни и чисти животни, които се радват на добро здраве. Живеят средно около 18 години. Най-екзотичният вид прасета са т.нар. прасенца-джудженца, чието тегло не надхвърля 5 кг.